{
    "title": "Ceviz Ağacı Yetiştiriciliği",
    "image": "https://www.cevizagaci.gen.tr/images/Ceviz-Agaci-Yetistiriciligi-66.jpg",
    "date": "19.01.2024 10:41:17",
    "author": "sultan yiğit",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Ceviz Ağacı Yetiştiriciliği,</b> ABD ve Çin'den sonra Ülkemiz; uygun ekolojiye sahip olması sebebiyle üçüncü sıradadır. Ağaç başına Ülkemizde aldığımız ceviz verimi 33-37 kg kadardır. Bu verim aşısız fidanlara göre aşılı ceviz fidanlarında daha fazladır. Çünkü aşısız yabani ceviz fidanları 7-10 yaşlarından itibaren, aşısız ceviz fidanları ise 4 yaşından itibaren meyve vermeye başlar.</div><div><br></div><div><b>Ceviz ağacının yetiştiriciliğinde uygun sıcaklığın ve suyun önemi</b></div><div><br></div><div>Ceviz ağacı, değişik iklimlere kolayca uyum sağlayan bir bitki türüdür lakin aşırı yaz sıcaklarından veya aşırı kış soğuklarından etkilenebilir. Yapraklarda ve meyvelerde yanmalara neler olabilir. Bu sebeple ceviz ağacının yetiştiriciliğinin yapılması düşünülen alanın, dikkatli seçilmesi gerekir. Ceviz ağaçları; yazları ve kışları aşırı sıcak ve soğuk geçmeyen, soğuk rüzgârlardan korunan vadilerde daha iyi verimle yetişir.</div><div><br></div><div>Ceviz ağacı; su tutan killi topraklar ve durgun sulu yerlerde değil, su tutmayan nemliliğini muhafaza eden derin topraklarda iyi yetişir. Çünkü fazla nemin olduğu ve durgun suyun olduğu alanlarda kökler için gerekli olan oksijen alınamaz, kök gelişimi yavaşlar ve ağacın gelişimi durur.</div><div><br></div><div><b>Ceviz ağacı yetiştiriciliğinde aşılama</b></div><div><br></div><div>Aşılama, <b>ceviz ağacı yetiştiriciliğinde</b> temel unsurlarından biridir, dolayısıyla aşı için seçilecek ceviz ağacında dikkatli olunmalıdır. Aşılama için seçilecek olan ceviz ağacı çeşidinde dikkat edilmesi gerekenler; meyvelerin ince kabuklu olması ve iç kısmının kabuktan kolay ayrılması, verimli ve kaliteli meyveler oluşturması, soğuğa ve kurağa karşı dayanıklı olması, meyvenin tane başına ağırlığının en az 10 gram olması, meyvenin iç randımanının yüzde 50'nin üzerinde olmasıdır. Ayrıca her yıl meyve verip hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı olması da gerekir. Bu özellikleri taşıyan kaliteli ceviz ağacı çeşitleri, aşı kalemi dediğimiz aşı için kullanılan alet kullanılarak yabani (Aşısız) cevizleri aşılamada kullanılır. Yani ceviz fidanı yetiştiriciliği için en iyi yöntem Anaç dediğimiz aşı için seçilem ceviz ağacının, verimli ve kaliteli olmasıdır. Aşılama için birden çok seçenek mevcuttur. Bunlar; yama göz aşısı, omega aşısı, dilcikli aşısı, yarma kalem aşısıdır.</div><div><br></div><div>Sulama periyodu geç ilkbahardan başlayarak hasat sonuna kadar devam eden ceviz ağacının, yıllık su ihtiyacı yağışlarda dahil 1200-1350 mm civarındadır. Lakin çok kurak geçen yıllarda veya toplam yağışın çok düşük geçtiği yıllarda geç Sonbahar veya kış sulamaları zorunlu olabilir. Çünkü ceviz ağacı yetersiz sulandığında cevizlerde meyve iriliği azalır ve meyve kalitesi düşer. <b>Ceviz ağacı yetiştiriciliğinde</b> kaliteli ceviz üretimindeki en önemli faktörlerden birinin sulama olduğu zaten tecrübe ile sabittir.</div><div><br></div><div>Bir diğer önemli nokta gübrelemedir. Ceviz ağacını yetiştireceğimiz topraktaki besin maddelerinin eksikliği, ağacın büyüme ve gelişme aşamasında duraklama yaşanmasına neden olabilir ve yine toprakta bulunan yüksek kireç miktarı, ağacın yeterli gelişmesine elementlerin alımını durdurarak engel olabilir. Bu sebeple etkin gübreleme için; ceviz fidanı dikilmeden önce toprak analizi yapılıp, besin maddeleri detaylı öğrenildikten sonra gübreleme yapılmalıdır. Bu yapılan gübrelemede dikimden önce yalnızca fosfor ve potasyumlu gübre kullanılır fakat azotlu gübre kullanılmaz.</div><div><br></div><div>Sulama ve gübrelemesi düzenli yapılan ceviz ağacı, yeterli büyüklüğe ulaştıktan sonra meyve vermeye başlar. Ceviz hasadında, hasat zamanının başladığını gösteren en belirgin özellik cevizin yeşil kabuğunun bir kısmının çatlamasıdır. Meyvenin yeşil kabuğunun çatlaması ile başlayan hasat zamanının en ideal olan hasat toplama şekli, silkeleme şeklinde yapılandır. Silkelenip toplanan cevizlerin yeşil kabukları çabuk temizlenir ve havalı bir yerde kurutulur. Bu şekilde cevizde kalitede bir kayıp olmaz. Meyve değil de tohumluk için ayrılan cevizler ise güneş almayan gölgeli bir yerde dikim tarihine kadar muhafaza edilir.</div>"
        }
    ]
}