{ "title": "Ceviz Faydaları", "image": "https://www.cevizagaci.gen.tr/images/Ceviz-Faydalari-93.jpg", "date": "20.01.2024 23:52:40", "author": "sabahat usal", "article": [ { "article": "Ceviz faydaları, adından da anlaşıldığı gibi cevizgiller familyasından olan ceviz; juglans cinsi ağaç türlerinin ortak ismidir. Tarihi, M. Ö. 7000'lere kadar uzanan ceviz, eski çağlardan beri yetiştirilen ağaç meyvelerinden biridir. En dış kısmı yeşil bir kabuktan meydana gelirken, iç kısmı tahtaya benzer bir yapıdan oluşmaktadır. Bu tahta yapının içinde zar ve zarın içinde ise insan beynini andıran ince bir kabuk vardır. Uzmanlar ceviz kabuğunun içindeki meyveyi; \"beynin küçültülmüş bir biçimi\" diye adlandırmaktadır. Ayrıca ceviz, Gümüş iyonu içeren tek meyve olması itibari ile de oldukça değerlidir. Bu özel gıdanın anavatanı listesinde, bizim Ülkemizin de adı geçtiği için çok şanslıyız. Dünyanın en fazla yetiştirilen bitki çeşitleri arasında bulunan, sert kabuklu bu meyveyi tüm uzmanlar üstüne basa basa tavsiye etmektedir.