{ "title": "Hindistan Cevizi Yağı Ne İşe Yarar", "image": "https://www.cevizagaci.gen.tr/images/Hindistan-Cevizi-Yagi-Ne-Ise-Yarar-22.jpg", "date": "21.01.2024 02:53:30", "author": "Ahmet BOZBIYIK", "article": [ { "article": "Hindistan Cevizi Yağı Ne İşe Yarar, Çoğunlukla tropik iklimlerde yetişen kalın kabuğunun altında beyaz etli meyvesi bulunan Hindistan cevizi, birçok amaçla kullanılabilen bir palmiye türüdür. Hindistan cevizinin kurutulan meyveleri toz halinde tüketilebilirken aynı zamanda kahverengi sert kabuğunun alt kısmında yer alan yoğun kıvamlı Hindistan cevizi sütü de tüketilmektedir. Küçük beyaz tanecikler şeklinde pasta ve kekleri süslemek için kullanılabilen Hindistan cevizinin meyvesinden elde edilecek sıvıda tıp alanında kullanılır. Oldukça besleyici ve enerji veren bir besin olan Hindistan cevizli aynı zamanda sindirimi oldukça kolay olan bir yağdır. Bu lezzetli meyvenin yenebilen beyaz etli kısmının kurutulup soğuk sıkım tekniği ile sıkılması sonucu ise Hindistan cevizi yağı elde edilir. Hindistan cevizi yağı, vücudun diğer yağlara oranla daha kolay yararlandığı bir yağıdır ve bu özelliği sayesinde bütün dünyada oldukça fazla kullanılmaktadır. Bazı ülkelerde yaşam ağacı ismi ile anılan bu yağ birçok alanda kullanılması ve sağlığa olan faydaları bakımından son yıllarda oldukça ön plana çıkmıştır.