{
    "title": "Hindistan Cevizli Kurabiye",
    "image": "https://www.cevizagaci.gen.tr/images/Hindistan-Cevizli-Kurabiye-18.png",
    "date": "20.01.2024 13:18:43",
    "author": "ENES ATAY",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Hindistan Cevizli Kurabiye,</b> Misafirlerinize ikram edebileceğiniz Hindistan cevizi kurabiye oldukça lezzetli bir tatlı türüdür. Özellikle çocukların bayılarak tükettiği bu lezzeti, misafirlerinize çayın yanında ikram edebileceğiniz enfes bir tatlı çeşididir. Hindistan cevizli kurabiye hazırlanışı oldukça kolay ve pratik bir tatlı çeşidi olması nedeniyle ansızın gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Kurabiye insan sağlığı açısında faydalı besinleri içerisinde bulunmaktadır. İçerisinde bulunan yumurta, şeker, un ve nişasta sağlık açısından faydalıdır. Kurabiyenin bu kadar faydalı olmasının yanı sıra usta eller Hindistan cevizi kullanarak kurabiyeye ayrı bir lezzet katabilmektedir. Hindistan cevizli kurabiye; bir annenin yapmış olduğu kurabiyeyi lezzetlendirmek amacıyla farklı bir ürün kullanma ihtiyacı duymuştur. Kurabiye üzerinde çok fazla deneme yapan bu anne, en son olarak Hindistan cevizinin aromasının kurabiyeye yakışacağını düşünmüştür. Bundan sonra kurabiye için kullanmış olduğu Hindistan cevizi, ağızları neşelendiren bir lezzet haline gelmiştir. Bugün sizlerle birlikte <b>Hindistan cevizli kurabiye</b> tarifini paylaşacağım.</div><div><br></div><div><b>Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri</b></div><ul><li>3 adet yumurta akı ayrılmış yumurta,</li><li>1 su bardağı pudra şekeri,</li><li>1 paket tereyağı (250 gram kadar)</li><li>1 paket vanilya,</li><li>1 paket kabartma tozu,</li><li>3,5-4 bardak kadar un,</li><li>1,5 su bardağı Hindistan cevizi,</li></ul><div><b>Hindistan Cevizli Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Orta boy bir kap içerisine pudra şekeri, vanilyave kabartma tozukatılarak karıştırılır. Birbiri ile bütünleşen malzemelerin içerisine şeker ve üç adet yumurta akı karıştırılarak çırpılır. Akabinde bir karıştırıcı yardımıyla karışım iyice birbiriyle bütünleşir. Yumurta akı sayesinde karışım köpürdükten sonra hamurun kıvamını alması amacıyla az bir miktar su eklenerek çırpılmaya devam edilir. Son olarak Hindistan cevizi eklenerek tekrardan karıştırıcı karıştırılır. Akabinde <b>Hindistan cevizli kurabiye</b> hamurumuz tam anlamıyla karıştırıldıktan sonra kabartma tozunun etkisini göstermesi amacıyla yaklaşık olarak 20 dakika kadar üzeri örtülerek hamurun mayalanması beklenir.</div><div><br></div><div><b>Hindistan Cevizli Kurabiye Pişirilmesi ve Sunumu</b></div><div><br></div><div><b>Hindistan cevizli kurabiye</b> hamuru tam anlamıyla hamuru mayalandıktan sonra bir fırın tepsisi hazırlanır. Fırın tepsisinin altı tutmaması için dibi çok az miktarda yağlanır. Akabinde Hindistan cevizi hamurdan küçük toplar alınarak yuvarlanır, Hindistan cevizli una batırılarak tepsiye güzelce dizilir. Hamurun güzel bir görüntü ve şekil alınması isteniyorsa aktarlardan kurabiye şekil verici kaplarda kullanılır. Tepsiye tüm kurabiyeler dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı fırça ilesürülür. Ardından 170 derecelik fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişirildikten sonra; <b>Hindistan cevizli kurabiye</b> servis edilmek üzere tatlı tabaklarına alınır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}