{ "title": "Hint Cevizi", "image": "https://www.cevizagaci.gen.tr/images/Hint-Cevizi-19.jpg", "date": "19.01.2024 08:14:27", "author": "hacer atalan", "article": [ { "article": "Hint cevizi: Ana vatanı Banda adaları olan tropik bir ağaç cinsidir. Muskat olarak da bilinmektedir. Hint cevizi ağacı portakal ağacına benzer ve meyvelerin görünümü de yeni dünya meyvesine benzer. Bu küçük meyvenin kırmızı bir zarla kaplı çekirdeği bulunmaktadır. Bu kırmızı zar soyularak kurutulur ve ceviz kabuğu rengini alır. Bundan dolayı hint cevizi adını almaktadır. Ayrıca hint cevizi, baharat olarak da kullanılmaktadır. Tohumunun içerisinde sabit yağ, uçucu yağ ve rezin bulunmaktadır. Hint cevizi kararında kullanıldığında faydalı olmaktadır. İçeriğinde B grubu vitaminleri barındırmaktadır. Ayrıca bakır, demir, mangan, potasyum, folik asit ve lif açısından zengin bir kaynaktır.

Hint cevizinin faydaları nelerdir?
Hint cevizi kullanımı

Hint cevizi rendelenerek kullanılmaktadır. Genellikle yemeklere tat ve hoş koku katması için kullanılır. Hint cevizinin kullanım alana çok geniştir. Hint cevizi yemeklerde, pilavlarda, çorbalarda, köfte ve gratenlerde kullanılmaktadır. Ayrıca keklerde, tatlı hamur işlerinde, çöreklerde ve çeşitli soslarda kullanılmaktadır.

Hint cevizinin zararları nelerdir?

Hint cevizi süt ile alındığında bayıltıcı olabilmektedir. Hint cevizinin sıvısı direk olarak damara enjekte edilir ise zehirleyici olabilir. Yüksek dozlarda kullanımı delirmeye neden olabilmektedir. Bunların yanında mide bulantısı, baş dönmesi, kalp çarpıntısı, kabızlık, ağız kuruluğu, yüz kızarıklığı, idrar yapamama gibi sorunlara yol açmaktadır. Az miktarda tüketilmesi gerekmektedir.
" } ] }