{ "title": "Salkım Ceviz Çeşitleri", "image": "https://www.cevizagaci.gen.tr/images/Salkim-Ceviz-Cesitleri-13.jpg", "date": "20.01.2024 13:38:28", "author": "irfan özen", "article": [ { "article": "Salkım Ceviz Çeşitleri, Dünyanın birçok ülkesinde, iklimine, coğrafi yapısına, ticari değerine ve lezzetine göre değişkenlik gösteren birçok türde ceviz cinsleri bulunmaktadır. Bir ceviz cinsinde de aranan ilk özellik, ceviz dikilen coğrafya da o iklimin ekolojik yapısına uyumlu olmasıdır. Bu özelliği sağladıktan sonra, cevizin ticari değerinin yüksek olması istenir. Ticari değeri etkileyen faktörler arasında en başta ceviz verimliliğinin yüksek olması, ince kabuklu ve kabuktan kolay ayrılıyor olması, iç randımanının yüksek ve tadının lezzetli olmasıdır. Ekolojik dengeye uyum sağladığını varsayarak, ceviz cinslerinde verimin yüksek olduğu türlere baktığımızda ilk göze çarpanlar, salkım ceviz çeşitleri olur. Bu çeşitler arasında yabancı menşeli ceviz cinslerinden, Amerika chandler cinsi ceviz, Fransa fernor ve Sibirya'dan Altay cevizleri salkım ceviz çeşitleri arasında ön sırayı alırken yerli cinsler arasında ise kaman1 ve Bilecik salkım ceviz çeşitleri görülmektedir.

Salkım Ceviz Çeşitleri ve Özelliği

" } ] }