{
    "title": "Sibirya Cevizi",
    "image": "https://www.cevizagaci.gen.tr/images/Sibirya-Cevizi-98.JPG",
    "date": "20.01.2024 06:32:12",
    "author": "Canan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sibirya cevizi,</b> sibirya bölgesinde yetişen ceviz ağacıdır. Melezleme yolu ile ceviz fidanı elde edilir. Diğer adı ile altay cevizidir. Türkiye bölgesine sibirya cevizi fidanı yurtdışında ithali yapılır. Her bölgede kolaylıkla yetişen ceviz türüdür. Cevizin bakımı kolay olduğu için her alanda yetişmeye elverişlidir. İlkbahar ayında ceviz fidanın dikimi yapılır. Boyu en fazla 6 metreye kadar uzanır. Diğer cevizlere göre boyu çok kısadır. 45 derecelik iklim şartında yetişir. Sibirya cevizi don ve soğuk hava şartından etkilenmez. Bu özelliğinden dolayı cevize olan talep artmaktadır. Türkiye'nin genelinde don olayı yaşandığı için <b>sibirya cevizi</b> fidanı sürekli ithal edilir. Üreticinin bu sayede ürününün zarara uğraması engellenir. Tüplü ve fidan olarak cevizin dikimi yapılır. Meyvesi çok olan ceviz türüdür. Yaklaşık her dalda 7 tane meyvesi olur. Soğuk iklime dayanıklıdır. Özellikle Doğu Anadolu Bölgesinde tüplü veya fidan olarak satışa sunulur. Rusya gibi soğuk ülkede yetişebilen ceviz türüdür. Ceviz dikildikten sonra mutlaka su verilmelidir. <b>Sibirya cevizi</b> içinde %65 yağ oranı vardır. Diğer cevizlere göre yağ asidi fazladır. Son yıllarda hormonlu gıda ve donmuş gıda tüketimi arttığı için hastalıklar çoğalır. Uzmanlar bu gıdalardan uzak durulması gerektiğini belirtir. Bir avuç ceviz tüketimi diğer besinlere göre sağlığa faydalı etki oluşturur.</div><div><br></div><div><b>Sibirya cevizin sağlığa faydası</b></div><div><br></div><div><b>Sibirya cevizi</b> diğer adıyla altay cevizi sağlık için faydalıdır. Diğer cevizlere göre antioksidan özelliği çok fazladır. Kronik hastalığa karşı koruma sağlar. Vücuda günlük enerji miktarı verir. Her türlü kanser riskini azaltır. Ceviz içinde magnezyum, lif, protein ve yüksek yağ olduğu için vücuda faydalı olur. Diyet yapan kişi için tokluk hissi sağlar. Sindirim sistemini çalıştırır. Kabızlığı önler. Dışkıyı yumuşatır. Kuruyemiş içinde en çok yağ içeren besindir. Ceviz yüksek enerji deposudur. Kan dolaşımını hızlandırır.</div>"
        }
    ]
}