Ceviz Ağacı Budama, hoş kokulu meyveli bitkiler içerisinde yer alan ceviz ağacının sağlıklı bir şekilde gelişimini tamamlaması için belirli periyotlarla budamaya tabi tutulması gerekir. Bakım için öncelik teşkil eden ceviz ağacı budama verimliliği arttırır. Bu hususta doğru ve yöntemine uygun budamanın yapılması oldukça önemlidir. Söz konusu bu ağacın güçlü bir şekilde taç oluşturması için uzun zaman boyunca iyi ürün sağlanması adına budamanın yapılması şarttır. Genç yapılı ağaçların yanı sıra verimden düşen ceviz ağacına budama yapılması az gelişen ağacın gürleşmesine kaynaklık eder. Sürgün alma, yaprak oluşumu ve tomurcuklanma için gereklilik arz eden ceviz ağacı budama işlemi Kasım ve şubat ayı içerisinde yapılır. Sonbahar mevsiminde ölü dalların kesilmesi gerekir. İlkbahar mevsimine girişte ise filizlenmeye başlayan ceviz ağacı gövdesindeki kısa yapılı dalların budanması ağacın bodur bir halde büyümesini engelleyip gelişimine katkı sağlar.