Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği, Ülkemizde ceviz oldukça fazla tüketilen faydalı bir besin türüdür. Ceviz; Yemek sektörü, İlaç sanayi ve tatlı sektörü ve çerez alanında oldukça fazla tüketilen bir besindir. Anadolu'da gelirinin oldukça fazla olması nedeniyle birçok çiftçi tarafından ceviz yetiştirilmesi gerçekleştirilmektedir. Bununla birlikte ceviz ülkemiz toprağında rahatlıkla yetişen bir ağaç türüdür. Ülkemizde cevizin bu kadar çok alanda kullanılması ve ekonomik gelirinin yüksek olması nedeniyle ceviz fidanı yetiştiriciliği çok önemli bir yere sahiptir. Fidan yetiştiriciliğinde temel amaç verimli ve dayanıklı fidanların yetiştirilmesi amaçlanmaktadır. Teknolojinin gelişmesiyle birlikte Uzman ziraatçılar ve biyologlar birlikte çalışarak; Hem kolay yetişen hem de meyve bakımından zengin olan fidanları yetiştirmeye gayret göstermişlerdir. Bu çalışmalar sonrasında kaliteli, dayanıklı ve verimli ceviz fidanı yetiştiriciliği sağlanmış olunmuştur.

Ülkemiz farklı iklim ve toprak yapısına sahiptir. Bu nedenle her ceviz fidanı türü, toprak yapısına ve iklime göre farklı alanlarda yetiştirilebilir. Şayet ceviz fidanı yetiştiriciliği yapacak bir kimse öncelikle toprağın analizini yapmalıdır. Bu toprak analizi sonrasında cevizin yetişmesinde faydalı olan minerallerin, ceviz fidanına verilmesi amacıyla gübreleme sistemi uygulanır. Gübreleme sisteminin yanı sıra ceviz fidanı yetiştiriciliğinde sulama etkeni oldukça önemli bir yere sahiptir. Kimi ceviz ırkları sulu bölgelerde yetişirken kimi ceviz türleri ise suya ihtiyaç duymaksızın yetişir. Bunun için kişinin ceviz fidanı yetiştiriciliği yapmadan önce artezyen, kuyu ve suya olan uzaklıkları göz önünde bulundurmalıdır. Kaliteli ceviz fidanı yetiştiriciliği gerçekleştiren bir kimse, ceviz fidanı henüz küçükken budama ve aşılama işlemi gerçekleştirilerek verimli ceviz fidanı yetiştiriciliği sağlanmış olur.

Bilinçli ceviz fidanı yetiştiriciliği sayesinde birçok kişi verimi yüksek fidan yetiştirmeyi başarmıştır. Böylelikle ekilen ceviz fidanı kişinin bütçesine ciddi katkılar sağlayacaktır. Bunun yanı sıra ekilen fidanın kalitesi sayesinde içi boş, çürük ve meyvesi az olan ağaç türlerinin ekilmesinin önüne geçilmiş olunur. Böylelikle verim artarak üreticinin daha az güç ve emekle daha fazla gelir elde etmesi sağlanmaktadır. Ülkemizde son zamanlarda toprak analizine ilişkin olarak uygun ceviz fidanı kullanılarak kişilerin gelirinin yükselmesi sağlanır. Ayrıca yetiştirilen bu ceviz fidanları sayesinde hızlı bir şekilde ceviz üretimi sağlanmaktadır. Tarım Bakanlığının yapmış olduğu araştırmalar sonrasında uygun toprak örtüsüne göre lisanslı ceviz fidanı yetiştiriciliği sağlanarak üreticiler korunmaya alınmıştır. Cevizin sağlık açısından oldukça fazla olması ve tüketiminin fazlaca yapılması nedeniyle ceviz fidanı yetiştiriciliği ülkemizde çok önemli bir yere sahip olmuştur.