Cevizli Havuçlu Elmalı Kek Nasıldır, Tarifi Nedir?
Cevizli havuçlu elmalı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, özellikle sonbahar aylarında evlerde yapılan vazgeçilmez tatlardan biridir. Kış aylarında sıcak bir çayın yanında sunulduğunda ferahlatıcı bir keyif sağlar. Aşağıda, cevizi, havucu ve elmayı bir araya getiren bu sağlıklı tarife dair detaylı bir açıklama sunulacaktır.
Malzemeler
Cevizli havuçlu elmalı kek için gereken malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı ceviz içi (kavrulmuş ve doğranmış)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş elma
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlık Aşaması
Cevizli havuçlu elmalı kekin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: - Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- Bir kapta yumurtaları ve şekeri mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, yumurta ve yağ karışımına yavaşça ilave edin.
- Rendelenmiş havuç ve elmayı, doğranmış cevizleri ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya kaşık yardımıyla karıştırın.
- Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün ve üzerini düzleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Sunum Önerileri
Cevizli havuçlu elmalı keki sunmak için aşağıdaki önerilere dikkate alabilirsiniz: - Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Yanında vanilyalı dondurma veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
- Süsleme için taze meyveler veya nane yaprakları kullanabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
- Kekin daha da lezzetli olması için içerisine tarçın eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, özellikle sonbahar ve kış aylarında hoş bir aroma sağlar.- Kullanılan havuçların tatlılığı, keki daha lezzetli kılar; bu nedenle taze ve tatlı havuçlar tercih edilmelidir.- Kekin daha uzun süre taze kalması için hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz. Bu şekilde nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.- Alerji sorunları olanlar için ceviz yerine fındık veya badem kullanmayı düşünebilirsiniz.
Cevizli havuçlu elmalı kek, lezzeti ve besleyici özelliği ile hem büyük hem de küçüklerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu tarif, hem pratik hem de eğlenceli bir mutfak deneyimi sunacaktır. Yüksek besin değerleri ve zengin tatları ile her mevsimde tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
