Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli kurabiye tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici ceviz ile hazırlanan bu tatlı, hem çay saatlerine hem de özel günlere eşlik eder. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde yer almaktadır.
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli kurabiye, özellikle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlı türüdür. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde ikram edilebilecek bu lezzetli atıştırmalık, cevizin besleyici özelliği ve unun hafifliği ile birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. Aşağıda, cevizli kurabiye yapımına dair detaylı tarif ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler

Cevizli kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyerek ayarlanacak)
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması

Cevizli kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte bu adımların detayları:
  • İlk olarak, geniş bir karıştırma kabı alın ve içerisine tereyağını ekleyin. Tereyağının yumuşak olması, kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Sıvı yağı ve toz şekeri ekleyerek, karışımı iyice çırpın. Bu aşamada şekeri tamamen eritmek önemlidir.
  • Yumurta sarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yumurtanın beyazını daha sonra kullanacağız.
  • Kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini hamura ekleyin ve cevizler hamurun her yerine eşit olarak dağılıncaya kadar yoğurun.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamurunuzu hazırladıktan sonra, kurabiyelere şekil vermek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
  • Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Yumurta beyazını bir fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürün. Bu aşama, kurabiyelerin daha parlak görünmesini sağlar.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Cevizli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri çeşitli süslemelerle zenginleştirmek isterseniz, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değeri

Cevizli kurabiyeler, ceviz sayesinde yüksek oranda E vitamini ve omega-3 yağ asitleri içermektedir. Aynı zamanda, un ve yağ ile birleştiğinde enerji verici bir atıştırmalık haline gelir. Ancak, şeker ve yağ içeriği nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmesi önerilmektedir.

Sonuç

Cevizli kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Aile ve arkadaşlarla paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerinizi daha da anlamlı kılacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Berkecan 04 Ağustos 2024 Pazar

Cevizli kurabiyelerin kalorisi gerçekten bu kadar yüksek mi? Kilo kontrolü yapmaya çalışıyorum ve bu kurabiyeleri seviyorum, ama tedirgin oldum. Bir de ceviz yerine farklı bir malzeme kullanabilir miyim?

1. Cevap
cevap
Admin 04 Ağustos 2024 Pazar

Berkecan,

Cevizli kurabiyelerin kalorisi genellikle ceviz ve kullanılan diğer malzemeler nedeniyle oldukça yüksek olabilir. Ceviz, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin olsa da, kalori açısından da yoğun bir besindir. Eğer kilo kontrolü yapıyorsanız, cevizli kurabiyeleri tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemli olacaktır.

Alternatif malzemeler olarak ceviz yerine daha düşük kalorili kuruyemişler veya yulaf, kuru meyveler gibi seçenekler düşünebilirsiniz. Örneğin, badem veya fındık gibi kuruyemişler de iyi bir alternatif olabilir. Ayrıca, tatlandırıcı olarak daha az şeker veya doğal tatlandırıcılar kullanmak da kalori miktarını azaltabilir.

Sağlıklı beslenme yolculuğunuzda başarılar dilerim!

Sevgiler,
[Yanıtlayan Kişi]

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
;