Cevizli ve susamlı tuzlu kurabiyeleri yaparken özellikle dinlendirme aşamasının çok önemli olduğunu düşünüyorum. Hamurun buzdolabında dinlenmesi, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlıyor. Ayrıca, cevizlerin iri kıyılması da kurabiyelere hem lezzet hem de kıvam katıyor. Susamın üzerlerine serpilmesi de ekstra bir çıtırlık sağlıyor. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek de kurabiyelerin altın rengini alması için önemli. Sizce de bu detaylar kurabiyelerin lezzetini artırıyor mu?
Cevizli ve susamlı tuzlu kurabiyeleri yaparken özellikle dinlendirme aşamasının çok önemli olduğunu düşünüyorum. Hamurun buzdolabında dinlenmesi, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlıyor. Ayrıca, cevizlerin iri kıyılması da kurabiyelere hem lezzet hem de kıvam katıyor. Susamın üzerlerine serpilmesi de ekstra bir çıtırlık sağlıyor. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek de kurabiyelerin altın rengini alması için önemli. Sizce de bu detaylar kurabiyelerin lezzetini artırıyor mu?
Cevap yaz