Cevizli Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Cevizli elmalı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Özellikle sonbahar aylarında, elmanın taze olduğu dönemlerde yapılması tavsiye edilen bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu makalede, cevizli elmalı kekin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz. MalzemelerCevizli elmalı kek için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıCevizli elmalı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz: 1. Adım: Malzemeleri HazırlamaÖncelikle elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmalarınızı küçük küpler halinde doğrayın. Cevizleri de iri parçalar halinde dövün. 2. Adım: Karışımın HazırlanmasıBir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurtalar köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın. 3. Adım: Kuru Malzemelerin EklenmesiBaşka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 4. Adım: Elma ve Cevizlerin EklenmesiSon olarak doğranmış elma küplerini ve cevizleri ekleyin. Kek hamurunu iyice karıştırdıktan sonra, karışımın kalıba dökülmesi için uygun bir kek kalıbı hazırlayın. Kalıbı yağlayabilir veya unlayabilirsiniz. 5. Adım: Kekin PişirilmesiÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. 6. Adım: Soğutma ve ServisKek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerCevizli elmalı kek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değeriyle de dikkat çeker. Elmalar, lif ve vitamin açısından zenginken, cevizler de sağlıklı yağlar içermektedir. Bu nedenle bu kek, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Ayrıca, kekin tarifine kuru üzüm veya kuru kayısı eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. SonuçCevizli elmalı kek, hem pratikliği hem de enfes tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Bu tarif sayesinde hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edebilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Yapımı kolay olan bu kek, malzemelerinin çoğu evde bulunabilen türdendir. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, hemen mutfağa gidin ve bu lezzeti keşfedin! |
Cevizli elmalı kek tarifini okurken, bu harika lezzeti denemek için sabırsızlandım! Özellikle sonbahar aylarında elmanın taze olduğu dönemde yapılması gerektiği bilgisi çok hoş. Malzemelerin çoğunun evde bulunabilmesi ayrıca pratik görünüyor. Kekin hazırlanışının bu kadar basit olması, benim gibi acemi mutfak severler için büyük bir avantaj. Elmaların kabuklarının soyulması ve iri cevizin eklenmesi adımlarında bile kendimi hayal edebiliyorum. Sıvı yağla yoğurt karışımının köpürmesi, keki daha da hafif hale getirecektir. Tarifin sonunda kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da vanilyalı dondurma ile servis etmek, sunum açısından oldukça şık bir detay gibi geliyor. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için besin değerinin yüksek olması da ayrıca cazip. Kuru üzüm veya kuru kayısı eklemeyi denemek harika bir fikir olabilir. Misafirleri etkilemek için kesinlikle denemek isteyeceğim! Bu tarifle çay saatlerimizi nasıl daha keyifli hale getirebileceğimizi düşünmek bile beni heyecanlandırıyor. Ne zaman deneyeceğimi merak ediyorum!
Cevap yaz