Cevizli milföy tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli milföy tatlısı, ince milföy hamurunun cevizli iç harcıyla birleştirilerek hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Çay saatleri ve özel günler için ideal bir seçenek olan bu tatlı, cevizlerin zengin tadı ile milföy hamurunun hafifliğiyle damakları şenlendirir.

30 Kasım 2024

Cevizli Milföy Tatlısı Nedir?


Cevizli milföy tatlısı, ince katmanlı milföy hamurunun ceviz ile harmanlanmış iç harcı ile doldurularak hazırlanan, lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Bu tatlı, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sunulabilecek şık bir seçenektir. Ceviz, tatlıya hem kıvam hem de zengin bir tat katarken, milföy hamuru da hafifliği ile öne çıkar.

Malzemeler


Cevizli milföy tatlısı yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 paket milföy hamuru
  • 200 gram ceviz içi
  • 100 gram toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 1 yumurta (hamurun üzerine sürmek için)
  • Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Cevizli milföy tatlısının hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle ceviz içleri bir mutfak robotunda ince bir şekilde çekilir. Bu işlem, cevizlerin tatlıda daha iyi dağılmasını sağlar.
  • Çekilmiş cevizler bir kasede toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın ile karıştırılır. Bu karışım, tatlının iç harcını oluşturacaktır.
  • Milföy hamurları, buzluktan çıkarılarak oda sıcaklığında yaklaşık 10-15 dakika bekletilir. Bu süre, hamurun daha kolay açılmasını sağlar.
  • Hamurlar ince bir şekilde açılır ve her bir milföy hamurunun ortasına cevizli harçtan bir miktar konulur.
  • Hamur, ceviz harcını kapatacak şekilde katlanır ve kenarları iyice bastırılır. Bu, iç harcın dışarı çıkmasını önler.
  • Hazırlanan milföy tatlıları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Bir yumurta, çırpılarak milföylerin üzerine sürülür. Bu işlem, tatlının fırında pişerken güzel bir renk almasını sağlar.

Pişirme Aşaması

Milföy tatlılarının pişirme aşaması şu şekildedir:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında milföy tatlıları altın rengi alana kadar, genellikle 20-25 dakika kadar pişirilir.
  • Fırından çıkarılan tatlılar, soğumaya bırakılır. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Servis Önerileri

Cevizli milföy tatlısı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında sıcak çay veya kahve ile sunulması, tatlının lezzetini daha da artırır. Ayrıca, tatlının üzerine dondurma ekleyerek farklı bir sunum elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli milföy tatlısı, farklı iç harçlarla da hazırlanabilir. Örneğin, ceviz yerine fındık veya badem kullanmak mümkündür. Ayrıca, içerisine çikolata parçaları ekleyerek tatlıya zenginlik katabilirsiniz. Bu tarif, yaratıcı dokunuşlarla çeşitlendirilerek herkesin damak zevkine hitap edecek şekilde uyarlanabilir.

Cevizli milföy tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle beğenilen bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir zaman geçirmek için bu tarifi deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Renas 29 Ekim 2024 Salı

Cevizli milföy tatlısını yapmayı düşündüğünüzde, ilk olarak cevizlerin tatlıda nasıl bir lezzet katacağını merak ettim. İnce katmanlı milföy hamurunun cevizle birleşimi gerçekten harika bir uyum sağlıyor mu? Ayrıca, tarçın eklenmesi tatlıya nasıl bir aroma katıyor? Tarifin adımlarını takip etmek zor mu, yoksa kolayca uygulayabilir miyiz? Özellikle, pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek önemli mi? Son olarak, tatlının yanında çay veya kahve önerisi, misafirler için güzel bir sunum sağlar mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Renas,

Cevizlerin Lezzeti
Cevizli milföy tatlısında cevizler, tatlıya hem çıtırlık hem de zengin bir tat katıyor. Cevizlerin yağlı ve fındıksı yapısı, milföy hamurunun hafifliğiyle birleştiğinde gerçekten muhteşem bir uyum sağlıyor. Bu lezzet, tatlıya derinlik kazandırıyor.

Tarçın Aroması
Tarçın, tatlıya hoş bir baharat aroması ekliyor ve cevizlerle birlikte harika bir kombinasyon oluşturuyor. Tarçın, tatlının genel lezzetini dengeleyerek daha sıcak ve davetkar bir tat profili sunuyor.

Tarifin Uygulanabilirliği
Tarifin adımlarını takip etmek oldukça kolay. Malzemeler basit ve uygulama aşamaları net olduğu için, hem deneyimsiz hem de deneyimli aşçılar rahatlıkla bu tarifi deneyebilir.

Pişirme Süresi ve Sıcaklık
Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek elbette önemli. Milföy hamurunun güzelce kabarması ve altın rengi alması için önerilen sıcaklıkta ve sürelerde pişirilmesi gerekir. Aksi takdirde, hamur yeterince pişmeyebilir ya da fazla kuruyabilir.

İkram Önerileri
Tatlıyı çay veya kahve ile sunmak, misafirleriniz için güzel bir deneyim yaratacaktır. Özellikle, sıcak bir kahve ile cevizli milföy tatlısının uyumu harika oluyor. Sunumda şık tabaklar ve güzel bir sofra düzeni, misafirlerinizi etkilemek için etkili bir yol olabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?