Cevizli pekmezli kurabiyenin tarifi nasıl yapılır?

Cevizli pekmezli kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, özellikle doğal malzemeler kullanılarak hazırlanması sebebiyle sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. İşte cevizli pekmezli kurabiyenin detaylı tarifi.

Kurabiye yapımında kullanılacak malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay kaşığı tuz

Kurabiye yapım sürecinde dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte o adımlar:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve pekmezi iyice çırpın.
• Ardından, yumurtayı ekleyin ve karışımın pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını, pekmezli karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
• Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.

Hamur hazırlandıktan sonra, kurabiyelere şekil verme işlemi yapılmalıdır. İşte bu aşamadaki adımlar:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Cevizli pekmezli kurabiyeleriniz piştikten sonra, lezzetini artırmak için çeşitli servis önerileri bulunmaktadır:

• Kurabiyelerinizi çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz.
• Yanında taze meyve dilimleri ile sunum yapabilirsiniz.

Cevizli pekmezli kurabiyeler, içerdiği malzemeler sayesinde çeşitli besin değerlerine sahiptir:

• Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve beyin sağlığına katkıda bulunur.
• Pekmez, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.
• Tereyağı, A vitamini ve sağlıklı yağlar içerir.

Cevizli pekmezli kurabiye, hem pratik yapımı hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeken bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabilir ve özel anlarınızı tatlandırabilirsiniz.