Tarçınlı cevizli kek nasıl yapılır, tarifiniz var mı?

Tarçınlı cevizli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Kekin tarçın ile zenginleştirilmesi, onu klasik kek tariflerinden ayırarak daha özel bir tat elde etmemizi sağlar. Aşağıda, tarçınlı cevizli kekin yapımı için detaylı bir tarif ve yöntem bulunmaktadır.

Tarçınlı cevizli kek tarifi için gerekli malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 paket vanilin (5 gram)
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Tarçınlı cevizli kekin hazırlanma aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırın kullanıyorsanız 160 derece) ısıtın.
• Bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri koyarak, mikserle karıştırın. Karışımın renginin açılması ve kabarması gerekmektedir.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini birlikte eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve nazik bir şekilde karıştırın.
• Son olarak doğranmış cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Kek hamurunun üzerini düzleştirerek, fırına verin.
• Keki 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Tarçınlı cevizli keki, yanında çay veya kahve ile servis etmek, keyfinizi artırmak için güzel bir seçenek olabilir. Ayrıca üzerine şekerleme veya krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Tarçınlı cevizli kek, hem basit yapımı hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tarif olarak ön plana çıkmaktadır. Uygun malzemeler ile hayata geçirerek, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.