Cevizli tereyağlı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli tereyağlı kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile tüketicilerin beğenisini kazanan bir atıştırmalıktır. Bu makalede, cevizli tereyağlı kurabiye tarifini adım adım açıklayarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif sunacağız.

Cevizli tereyağlı kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)

Cevizli tereyağlı kurabiyenin yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı birleştirin. Ardından pudra şekerini ekleyin ve karışımı iyice çırpın. Bu aşamada yumurtayı da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından, yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Unu eklerken karışımı yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalıdır. Son aşamada doğranmış cevizleri ekleyin ve cevizlerin hamura eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. İsteğe bağlı olarak, hamurların üstüne hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini aldığında fırından çıkarabilirsiniz. Fırından çıkan kurabiyelerin soğuması için bir süre bekleyin.

Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın. Cevizli tereyağlı kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, hava geçirmeyen bir kapta saklarsanız birkaç gün tazeliğini korur.

Cevizli tereyağlı kurabiye tarifinde, ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı lezzetler elde etmek mümkündür. Ayrıca, kurabiyelerin içine çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir tat yaratabilirsiniz. Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpmek, görselliğini artırır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Cevizli tereyağlı kurabiye, özellikle misafirler için hazırlanan ikramlarda yer alabilir. Afiyet olsun!