Kaman Cevizi

Kaman Cevizi

Kaman cevizi, Ortalama ağırlığı 12 gram, iç ceviz oranı %54, iç ceviz yağ oranı %65 olup kuru ceviz tüketimi için idealdir. Ceviz meyve şekli üzüm salkımı şeklindedir. Eylül sonunda genellikle hasat edilmesi gerekmektedir. Kırma makineleri için ideal ölçülerde olan bir ceviz çeşididir.

Türkiye ceviz üretiminin %90'nı Kaman'da yapılmaktadır. Kaman cevizinin meyvesi ve yaprakları sağlığa çok faydalıdır. Ceviz ağacının yaprakları sindirim sistemini çalıştırmaktadır ve aynı zamanda iştah açmaktadır. Ceviz meyvesinin mantar ve tümör tedavilerinde önemli bir yeri vardır. Aynı zamanda damar sertliğine karşı koruyucu ve ishal kesicidir. Kan dolaşımını düzenlemektedir, kanın pıhtılaşmasını engellemektedir, bağışıklık sistemini koruyarak vücudu hastalıklara karşı korumaktadır.

Ayrıca ağaçlarının kerestesinin ülke ekonomisine çok büyük katkıları bulunmaktadır. Ceviz kerestesinin mobilya sektöründe önemli bir yeri vardır. Ceviz ağacından yapılan mobilyaların dayanıklılığı ve kalitesi nesilden nesile aktarılmaktadır. Ayrıca ceviz ağacının kökleri boya üretiminde kullanılmaktadır. Özellikle el yapımı halılarda kullanılan cevizden elde edilen boyalar uzun yıllar rengini korumaktadır.

Kaman cevizi özellikleri;
  • Tohumdan yetişmiş ceviz ağaçları kuvvetli ve çok çabuk gelişim gösterip, geniş bir taç yapısına sahiptirler.
  • Aşılı ceviz ağaçlarının ağaç habitüsü ekolojik etkenlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir.
  • Taç gelişimini etkileyen en önemli özelliklerden biride yan dalların meyve verme oranıdır. Yan dallarda çok fazla meyve veren ceviz ağaçları yayvan şekilde gelişim göstermektedir. Uç dallarda meyve veren ceviz ağacı ise dikine şekilde gelişme göstermektedir.
  • Ceviz ağaçlarında dallanma 1 veya 2 metreden sonra başlamaktadır. Çok genç ceviz ağaçlarının gövdeleri pürüzsüz ve gümüş renklidir. Fakat ilerleyen yıllarda ağaç gövdelerinde pürüzler ve çatlaklar meydana gelmektedir. Kabuk renginde ise kararmalar meydana gelmektedir. Gri ve siyah arası bir renk gözlemlenir. Sürgünleri ise tüysüz, yeşil veya esmer renklidir.
  • Yaprakları geniş ve elips şeklinde olup, tam kenarlıdır. Yaprak boyları ekolojik etkenlere bağlı olarak değişmektedir fakat genellikle 5 veya 15 santim arasında değişmektedir.
  • Ceviz ağaçları tek evci olan bitkilerdir. Erkek ve dişi çiçekler aynı ağaçta bulunmaktadır. Sürgünler üzerinde bulunan yan tomurcuklardan meydana gelen püskül şeklindeki çiçekler erkek çiçeklerdir. İlkbahar sürgünlerinin ucunda oluşan çiçekler ise dişi çiçekler olarak isimlendirilmektedir. Erkek ve dişi çiçeklerin farklı zamanlarda açmaları ve olgunlaşmalarına dikogami adı verilmektedir. Ceviz ağaçlarında dikogami sebebi ile yabancı tozlanma olabileceği için uygun tozlayıcı çeşitlerinin üreticiler tarafından doğru olarak belirlenmesi ceviz yetiştiriciliğinde önemli bir yer almaktadır.
Kaman cevizinin 5 çeşidi bulunmaktadır.

Kaman 1 cevizinin özellikleri; meyve ağırlığı 12 gramdır, iç kurduna karşı oldukça dayanıklıdır, Kaman 2,3 ve 4'ten geç yapraklanır, ilkbaharda meydana gelen donlardan etkilenmez, meyve salkımları 4,8,12'lidir ve en önemlisi her sene aynı verimi vermektedir.

Kaman 4 cevizinin özellikleri; kabukları oldukça incedir, ceviz meyvesi kabuktan kolay ve kırılmadan çıkar, erken hasat yapılmaktadır ve taze ceviz olarak çok fazla tüketilmektedir, ceviz meyve içi rengi açık renklidir, 4'lü olarak meyve yapısı vardır ve Kaman 1 gibi her yıl aynı verimi vermektedir.

Kaman 5 cevizinin özellikleri; eylül sonunda hasat yapılmaktadır, protein ve yağ oranı yüksektir, verimi oldukça yüksek olup her yıl aynı verimi vermektedir, ilkbahar donlarında etkilenmez, iç ceviz ve dış kabuk rengi açık renklidir, ortalama 300 veya 500 yıl taçlanma yapmaktadır, hastalık ve böceklenmelere karşı dayanıklıdır, kış soğuklarından etkilenmez, şekli yuvarlaktır ve kırma makinelerine çok uygundur, ceviz meyvesi yenildiği zaman ağızda burukluk bırakmamaktadır, boyutları iri olup 16 veya 17 gram kabuk ağırlığı bulunmaktadır.



Son Güncelleme : 11.10.2018 16:20:42
Kaman Cevizi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kaman Cevizi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kaman Cevizi"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma, Ceviz sağlık açısından oldukça önemli bir yere sahip olup bir çok sektörde kullanılmaktadır. Ceviz ağacında yetişen ceviz meyvesi, yeşil ve yumuşak bir yapı ile korunmaktadır. Bu yapının altında ceviz kabuğu ve kabuğun içerisinde cev...
Ceviz İç Zarının Faydaları
Ceviz İç Zarının Faydaları
Ceviz iç zarının faydaları, Cevizin kendisi küçük faydası bir o kadar büyüktür. Cevizin iç zarı akciğerimize benzer ve bol miktarda protein, lif, omega 3- omega 6 yağ asitleri mevcuttur. Bunlar ağzımızda küçük sıkıntı olarak görülebilen balgam sorun...
Ceviz Fidanı Bakımı
Ceviz Fidanı Bakımı
Ceviz Fidanı Bakımı, Ceviz yetiştirmeye karar verdikten sonra ilk iş olarak, cevizi dikeceğimiz tarla veya bahçenin bakımını yapmamız gerekir. Dikilecek olan ceviz fidanı kadar, toprağın kalitesi de çok önemlidir. Eğer ki emeğimizin boşa gitmesini is...
Ceviz Üretimi
Ceviz Üretimi
Ceviz Üretimi, Ceviz hem taze hem de kurutulmuş halde sevilerek tüketilen bir meyvedir. Dünya genelinde ve ülkemizde yaygın olarak ceviz üretimi yapılır.Dünya Genelinde Ceviz Üretimi Her sene düzenli bir artış gösterimi olan ceviz üretiminde, ...
Hindistan Cevizi Yağı Selülit
Hindistan Cevizi Yağı Selülit
Hindistan Cevizi Yağı Selülit; Hindistan cevizinin sert kabuğunun altındaki beyaz kısmından elde edilen hindistan cevizi yağı, birçok hastalığa alternatif tedavi yöntemi sunar. Selülit ise özellikle bacaklarda yağlı tüketiminin fazla olması sonucunda...
Ceviz
Ceviz
Ceviz, cevizgiller familyasından Juglans cinsinden oluşan ve tek tüysü yaprakları aynı anda karşılıklı dizilmiş ve aromatik ve kendisine has bir kokusu olan kokulu ağaç türlerinin adıdır. Bu ağaçlar kış mevsiminde kendiliğinden yapraklarını döken ağa...
Adilcevaz Cevizi Fidanı
Adilcevaz Cevizi Fidanı
Adilcevaz Ceviz Fidanı: Bitlis iline bağlı bulunan Adilcevaz ilçesinde yetiştiriciliği yapılan Adilcevaz cevizi dünyaca ünlü olan bir cevizdir. 1989 senesinden beri ceviz için düzenlenen “Adilcevaz Kültür Etkinlikleri ve Ceviz Festivali” yapılmakt...
Ceviz Dikimi
Ceviz Dikimi
Ceviz dikimi, Oldukça hassas bir konudur. Dikim esnasında dikkat edilmesi gereken en hassas nokta cevizler arası bırakılan mesafedir. Ceviz ağacı fidanken dikildikten sonra sökülmesi mümkün değildir. Bu sebepten dolayı dikimi özenle yapılmalıdır ki ...
Ceviz Kürü
Ceviz Kürü
Ceviz Kürü, Ceviz içeriğindeki bakır, manganez, demir ve kalsiyum bakımından oldukça zengin olması nedeni ile ceviz kürü vücut için oldukça faydalıdır. E vitamini sayesinde cildi beslerken, demir açısından zengin olması nedeni ile de kalbi korur. Vüc...
Hindistan Cevizi Unu
Hindistan Cevizi Unu
Hindistan cevizi unu: Hindistan cevizi, hurmagiller familyasından bir ağaç türüdür. Bu ağaç, tropik bölgelerin kıyı kesimlerinde yetişmektedir. Hindistan cevizi ağacının kahverengi, lifli ve sert kabuklu bir meyvesi vardır. Meyvenin içerisinde tatlı ...
Yabancı Ceviz Çeşitleri
Yabancı Ceviz Çeşitleri
Yabancı Ceviz Çeşitleri, cevizgiller ailesine mensup aromatik hoş bir kokuya sahip birçok ceviz türü vardır. Türkiye'nin bazı bölgelerine has ceviz cinslerinin yanı sıra birtakım ülkelerden getirilen ceviz türleri vardır. Şekilleri, boyutları, kabuk ...
Ceviz Ağacı Budama
Ceviz Ağacı Budama
Ceviz Ağacı Budama, hoş kokulu meyveli bitkiler içerisinde yer alan ceviz ağacının sağlıklı bir şekilde gelişimini tamamlaması için belirli periyotlarla budamaya tabi tutulması gerekir. Bakım için öncelik teşkil eden ceviz ağacı budama verimliliği ar...

 

Ceviz Aşısı Nasıl Yapılır
Ceviz Yaprağı Suyu
Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye
Ceviz Çeşitleri
Yüze Hindistan Cevizi Yağı
Hindistan Cevizi Ağacı
Hindistan Cevizi Saç Maskesi
Kuru Ceviz Kabuğunun Faydaları
Hindistan Cevizi Yüz Maskesi
Ceviz Nasıl Dikilir
Cevizin Zararları
Taze Hindistan Cevizi
Ceviz Suyunun Faydaları
Bodur Ceviz Yetiştiriciliği
Ceviz Ağacı Dikimi
Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği
Hindistan Cevizi Yağı Saç
Hindistan Cevizi
Ceviz Soyma
Ceviz İç Zarının Faydaları
Ceviz Fidanı Bakımı
Ceviz Üretimi
Hindistan Cevizi Yağı Selülit
Ceviz
Adilcevaz Cevizi Fidanı
Ceviz Dikimi
Ceviz Kürü
Hindistan Cevizi Unu
Yabancı Ceviz Çeşitleri
Ceviz Ağacı Budama
Popüler İçerik
Taze Hindistan Cevizi
Taze Hindistan Cevizi
Taze hindistan cevizi, tropik bir meyvedir. Dış rengi kahve rengi altında yenilebilir kalın beyaz tabaka ve içerisinde su bulunur. Doğal bir besin kay...
Ceviz Suyunun Faydaları
Ceviz Suyunun Faydaları
Ceviz suyunun faydaları, oldukça fazladır. Ceviz, badem ve fındık gibi yiyeceklerin faydaları artık hepimiz tarafından bilinmektedir. Bu yiyeceklerin ...
Bodur Ceviz Yetiştiriciliği
Bodur Ceviz Yetiştiriciliği
Bodur Ceviz Yetiştiriciliği, Ülkemizde son zamanlarda basın tarafından bodur ceviz yetiştiriciliği oldukça fazla gündeme getirilmiştir. Aslında bodu...
Ceviz Ağacı Dikimi
Ceviz Ağacı Dikimi
Ceviz Ağacı Dikimi, birçok türe sahip bitkilerden olan ceviz ağacının toprakla buluşturulmasını ifade eder. Kuru yemiş alanında ön planda tutulan söz ...
Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği
Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği
Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği, Ülkemizde ceviz oldukça fazla tüketilen faydalı bir besin türüdür. Ceviz; Yemek sektörü, İlaç sanayi ve tatlı sektörü ...
Hindistan Cevizi Yağı Saç
Hindistan Cevizi Yağı Saç
Hindistan cevizi yağı saç, Hindistan cevizi lezzetli tadı ve faydaları sayesinde hayatımıza kısa sürede girerek yer etmiş bir meyvedir. Cilt yapısınd...
Hindistan Cevizi
Hindistan Cevizi
Hindistan cevizi, Tropik ülkelerde yetişen ve palmiyegiller ailesinden olan bir ağaç türüdür. Bu ağaç meyvesi yenilen bir ağaçtır. Bu meyvelerden hind...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Ceviz Dikimi
Ceviz Kürü
Hindistan Cevizi Unu
Yabancı Ceviz Çeşitleri
Ceviz Ağacı Budama
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019