Saray Sarması Cevizli TarifiSaray sarması, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde, bayramlarda ve kutlamalarda sıklıkla hazırlanır. İçerisinde ceviz bulunması, ona lezzetli bir tat vermektedir. Bu makalede, saray sarmasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacağız. MalzemelerSaray sarması yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSaray sarmasının hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir: 1. İlk olarak, mayayı bir kasede ılık süt ile karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bu, mayanın aktifleşmesini sağlar. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları, toz şekeri ve sıvı yağı çırpın. Aktifleşen mayayı bu karışıma ekleyin. 3. Ardından, kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 4. Dinlenen hamuru üç parçaya ayırın ve her bir parça için ince yufkalar açın. 5. Yufkaların üzerine ceviz ve vanilini eşit şekilde serpiştirin. 6. Yufkaları rulo haline getirip sarın. 7. Sarılan yufkaları yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine bir miktar süt sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin. Servis ÖnerileriSaray sarması, fırından çıktıktan sonra soğuyana dek bekletilmeli ve ardından pudra şekeri ile süslenerek servis edilmelidir. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi ile ikram edilmesi gelenekseldir. Ekstra Bilgiler |
