Borcamda tahinli cevizli kek nasıl yapılır?

Tahinli cevizli kek, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından zengin bir tatlı çeşididir. Bu kek, özellikle tahin ve ceviz gibi sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan aromasıyla dikkat çeker. Aşağıda borcamda tahinli cevizli kek yapımına dair ayrıntılı bir tarif bulunmaktadır.

Kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı ceviz içi (iri doğranmış)

Kek yapımında izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

Öncelikle, kekin yapımında kullanacağınız tüm malzemeleri hazırlayın. Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için yumurtaları çırpın.

Yumurta ve şeker karışımına tahin, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin. Karışımı spatula veya mikser ile hafifçe karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

Doğranmış cevizleri hamura ekleyin ve spatula ile karıştırarak cevizlerin eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla ortasına batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, borcamda tahinli cevizli kek, hem pratik hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve ailenizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!