Cevizli ve Hindistan Cevizli Kekin YapılışıCevizli ve hindistan cevizli kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kek, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili sunar. İşte bu lezzetli keki hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci. MalzemelerCevizli ve hindistan cevizli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpmaya başlayın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin kabarması için önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışım homojen bir kıvam almalıdır. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. 4. Ceviz ve Hindistan Cevizinin Eklenmesi: Karışım homojen hale geldikten sonra iri kıyılmış ceviz ve hindistan cevizini ekleyin. Bu malzemeleri de dikkatlice karıştırın. 5. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün. 6. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdanı ortasına batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
