İrmikli cevizli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

İrmikli cevizli tatlı, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir tatlı çeşididir. Hem yapımı kolay hem de malzemeleri genelde evde bulunan bir tatlı olması nedeniyle pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu yazıda, irmikli cevizli tatlının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

İrmikli cevizli tatlı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı ceviz içi (çekilmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tatlıyı hazırlamadan önce gerekli malzemelerin tamamını temin ettiğinizden emin olun. Daha sonra aşağıdaki adımları takip ederek tatlınızı hazırlayabilirsiniz:

1. İlk olarak, bir tencerede sıvı yağ ile irmiği kavurun. İrmiğin rengi hafifçe dönene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu işlem, tatlınıza daha yoğun bir aroma katacaktır.

2. Ardından, kavrulan irmiğin üzerine toz şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.

3. Sonrasında süt ve suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.

4. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, ceviz içini ekleyin. Cevizleri karışıma iyice yedirin.

5. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. Düz bir yüzey elde etmek için spatula yardımıyla üzerini düzleştirin.

6. Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Bu genellikle 25-30 dakika sürmektedir.

Tatlı fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, kakao veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

İrmikli cevizli tatlı, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek siz de bu nefis tatlıyı rahatlıkla yapabilirsiniz. Afiyet olsun!