Elmalı havuçlu cevizli kek tarifi nasıl hazırlanır?

Elmalı havuçlu cevizli kek, hem lezzeti hem de besleyici içeriğiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilecek harika bir alternatiftir. Tarifteki malzemeler, keki hem nemli hem de aromatik hale getirmektedir. İşte, elmalı havuçlu cevizli kekin adım adım tarifi.

Elmalı havuçlu cevizli kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy elma
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Kekin hazırlanışı, adım adım takip edilmesi gereken bir süreçtir. Aşağıda sıralanan adımları izleyerek muhteşem lezzette bir kek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle havuçları ve elmaları rendeleyin. Rendeleme işlemi, bu malzemelerin keke eşit şekilde dağılmasını sağlar.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmak önemlidir.
• Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpın.
• Rendelediğiniz havuç ve elmaları ekleyin, ardından cevizleri ilave edin. Tüm malzemelerin eşit şekilde karıştığından emin olun.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Karışımı fazla çırpmadan spatula ile karıştırın.
• Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Düzgün bir yüzey elde etmek için spatula ile düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Elmalı havuçlu cevizli kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle birlikte keyifle tüketmek için harika bir seçimdir. Kekin besin değerleri açısından zengin içeriği, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!